Page 28 - Bürgerinformationsbroschüre Cottbus
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Gubener Sagen
Woher die Stadt Guben ihren Namen hat
Guben hat seinen Namen nach einer Wendenschlacht.
Da die Slawen sich hinter ihren Sümpfen und Moräs -
ten sicher glaubten, überfiel sie König Heinrich I. mit
Hilfe der Sachsen im Winter, weil dann die Lachen
gefroren waren. Als die Slawen nun des Kaisers Heer
ansichtig geworden, sollen sie gerufen haben: „To scho
sgubione!“ was soviel heißt wie: „Es ist alles verloren!“
Als nun der Kaiser von seinem Dolmetscher erfuhr,
was das heißt, gab er, den stolzen Feinden zum Spott,
der Stadt den Namen Gubine (Gubiane, Gubbin,
Guben).
Eine zweite Legende besagt, dass deutsche Siedler sich Das erste, was sie dabei finden, sollte dem Ort seinen
einst niederließen und einen Ort aus dem Boden Namen geben. Nun fingen sie an zu schippen, und
stampften. Doch Reisende wussten nicht, wie dieser nach einigen Spatenstichen kam ein Knochen von
Ort hieß. Deshalb fanden Beratungen mit vielen Vor- einer alten Kuh zum Vorschein.
schlägen statt, doch bei dem großen Angebot an Die Massen drängten sich um das Fundstück und ein
Namen wurde man sich nicht einig. Sachse rief: „Herr jemine, is von der Guh ä Been!“. Der
Jedoch wusste ein alter, weiser Mann, der dem Zank neue Name sollte nun „Guhbeen“ sein, und Guben
aus dem Wege gehen wollte, Rat. Die Menschen soll- heißt es noch heute.
ten den Boden unter ihm aufgraben. (Niederlausitzer Volkssagen; gesammelt von Karl Gander; 1894)
Gubener Plinze
Wenn man von unserem Städtchen spricht, von die- Wer Gubener Plinze je geschmeckt, wird sie gern wie-
sem und von jenem – vergisst man hoffentlich doch der essen. Und wenn er auch mal sonstwo steckt, wird
nicht, die Plinze zu erwähnen. er sie nie vergessen. Günter Schmichen, 1960
Am lieben Sonntagnachmittag kann man sie meistens
haben, doch auch der Mittwoch ist ein Tag, wo wir uns In alten Rezepten von Großmüttern über die Mütter
daran laben. an die Töchter weitergegeben, gehören die Gubener
Es hängt schon völlig in der Luft, wo Gubener Plinze Plinze ebenso zur kulinarischen Tradition von Guben
schmoren, so dass durch diesen holden Duft, zu Plinz- wie Apfelwein und Spillingskuchen. Noch heute wird
stadt wird erkoren. die Leckerei in vielen Gubener Gaststätten angeboten.
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