Page 20 - Hochzeitsbroschüre Spreewald
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Die Hochzeitstorte
Die Hochzeitstorte steht als Symbol der
Fruchtbarkeit auf dem Tisch. Oft fünf -
stufig, symbolisiert sie Geburt, Kon fir -
ma tion (Kommunion), Heirat, Kin der -
reich tum und Tod.
Sie soll von den Jungvermählten ge meinsam ange-
schnitten werden. Meist wird da mit das Kuchen-
buffet eröffnet. Hochzeitstorten gelten als beson-
dere Herausforderung für die Kreativität und
Kunst fertigkeit von Kon di to ren. Sie sind oft mit
Zu ckerguss, Marzipan oder leichter Buttercreme
bestrichen und reich verziert. Gewählt werden typi-
sche Hochzeits mo tive wie Herzen, Rosen, Ringe,
Figürchen ge staltet als Hochzeitspaar oder eine Wid-
mung mit den Namen der Brautleute.
Liebe –
Das überlebende Geschenk des Himmels,
die schönste Süßigkeit des Paradieses...
(Thomas Campell)
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